早朝採蜜現場に向かう途中の景観がすばらしく目が醒めます。
採蜜が始まると緊張が高まります。文字どおり協働作業、流れを停滞させるわけにはいきません。かつ、気が立つ兵隊蜂が特攻隊のように体当たりしてきます。2年目の今年は作業の硬軟もそれなりに心得られ楽しさも覚えました。
電気柵を張り巡らし熊などからの被害対策も怠りません。お隣の養蜂家さんは高齢の女性ですがわたしたちが帰る前日熊と遭遇！目が合うと熊が森へ帰って行ったそうです。
晩餐は同行の仲間が獣医師資格者で動物解体が得意でマイ包丁持参で調理してくれます。ビックリしましたが安い豚肉のブロックでフライパン2枚をオーブンがわりにレアなステーキにしてしまいました。1週間以上毎晩美味しかったです。
