今年あらためてお借りした畑でどんな野菜が適性なのかわからないままサツマイモの収穫を迎えました。昨年の畑はあまりいい出来ではありませんでした。隣の常総市をはじめ周辺に甚大な被害をもたらした長雨の止み間に試しにふた株掘ってみました。意外な成長ぶりなので全量収穫しました。
竹棒から先は紅あずまで手前は安納芋です。安納芋は甘みが高いと聞き期待をかけ10本植えましたが4本しか育ちませんでした。土が合わないのかなと思いながら掘り返しましたが意外な成長ぶりで面白い形状と大きさに感激です。あとは味ですよね。甘みを出すため干すのですが収穫後雨が続き今日陽が出て終日干せました。
アップで安納芋を紹介します。手前左の長いのが紅あづまです。無骨な形の安納芋味はどんなものでしょう？今晩蒸かしてみます。
季節の変わり目花々が種を残すためがんばって咲いています。ローズマリー・カラミンサです。・・かな？
