月刊「みと」の取材がありました

昨日(11/8)ミニコミ月刊誌「みと=Mito」が取材に来てくれました。冬季に向かって「暖まるカフェ」というようなコンセプトらしいです。薪ストーブで焼くピザが取材対象でした。12月号に掲載予定だそうです。

冬季限定薪ストーブで焼くピザの提供開始日に悩んでいます。今日も北風は強かったのですがカフェ内は太陽光で充分の暖かさでした。昨日の取材のため薪ストーブを焚きピザを焼きましたが夕方４時過ぎでも窓を開け汗をかきながらの取材でした。このピザは取材を前にあり合わせで試し焼きしました。

明日は寒そうですから薪ストーブを焚くようになりますかね。季節の変わり目は悩ましいですよね。風邪などめさないようにしましょう。今月初め母屋とカフェの煙突掃除をすませました。

晩秋の風景は一段と趣きを増します。烏瓜のある風景です。