広口瓶を買ってきました。お店をはしごしていい瓶をゲット。お店によって値段がまちまちですね。安いのが手に入りました。いがいに数が入りふた瓶は要りませんでした。
柿の表面に白い酵母菌が付いているので洗わずヘタだけ取ります。ぎゅうぎゅうに詰め込みます。
小蝿が入らないように手ぬぐいでふたをしました。
これから柿の酵母菌と雑菌が闘います。雑菌に負ければ失敗です。がんばれ酵母‼️2、3日後に発酵を開始するはずですがさてさて運命や如何⁉️
広口瓶を買ってきました。お店をはしごしていい瓶をゲット。お店によって値段がまちまちですね。安いのが手に入りました。いがいに数が入りふた瓶は要りませんでした。
柿の表面に白い酵母菌が付いているので洗わずヘタだけ取ります。ぎゅうぎゅうに詰め込みます。
小蝿が入らないように手ぬぐいでふたをしました。
これから柿の酵母菌と雑菌が闘います。雑菌に負ければ失敗です。がんばれ酵母‼️2、3日後に発酵を開始するはずですがさてさて運命や如何⁉️
