振り返らなくても世紀は21年も過ぎ去ろうとしています。どうにも時の感覚が不可思議でマジカル時空に漂っているようです。年齢とともに細胞活動が衰え時空の運動について行けないのかな?日暮どきはなおさらです。

6F1FC846-D3D7-42C3-BB49-EB7E53705F35

てなことを常々想い巡らそうとしまいと現実は進行します。うっ!と言う間に最終月も日割りになってしまいました。今冬、初めて白菜を漬けました。水があがるまでふた樽に漬けました。

9142C321-935E-4639-8C28-601D952AE714

全部で何kgあるでしょう?ビニール袋で何重にも包んだ重石は物干し竿のスタンド台石です。かなりの重量で塩が甘くても水があがってきます。

D38DBCBB-9EC7-45F5-915B-C92E34AA3364

柚子と唐辛子を白菜に混ぜ込みますが漬ける当日畑から抜き取って来た生の唐辛子で種を取りハサミできざみましたその作業を素手でしていました。ふつうは干した唐辛子を使います。作業途中小用のためトイレに行きました。トイレに入る前に手は洗ったはずです。小用後最初は痛く感じました。その後熱を帯びたように火照ってきました。しまった!慌ててシャワーで下半身だけ、しかも一部だけ入念に洗浄してことなきを得ました。

D692F13B-EB7A-4AFD-A040-571FA4E48F15