続編　林檎ジャム

皮を剥いて銀杏切りに細かくきざみホーロー鍋で煮ますがグラニュー糖林檎の0.3と普通レモン汁ですが今回はゆずを搾りました。

色づけに出汁袋にリンゴの皮を入れ一緒に煮込みます。瓶を熱湯で煮沸し瓶詰めしたらふたを緩めにして熱湯で数分つけ蓋をきつくして逆さにしておきます。