日曜日(16日)国分寺カフェ・スロー「たねと食の美味しい祭り」に。

生産者も消費者も若い人たちでごった返しており驚いた。安全な食への感心が高いのだね。

農作物のタネを自家採種し土地に合った野菜を育てます。勿論、農薬・科学肥料に頼りません。

マウビー農場の大根も今冬最後の収穫。酢大根・凍み大根にしたり、お客さんや立川の近所に配ったり。