予告しておきながら・・。

はや2週間もたってしまいました。10月9日体育の日にマウビー農場の芋掘りをしました。友人ふたりが泊まりで助っ人に来てくれました。雑草混じりサツマイモはどんな出来かちょっと緊張しました。

芋づるがけっこう広く這い出しあらぬところで芋になっていたりしました。なので芋づるをよけるのに手間取りました。数年の経験で芋に傷をつけるとそこから傷んでくるので慎重に掘り出しました。

堆肥を施したのがいけなかったようです。巨大化してしまって空洞芋が出来てしまいました。カフェのお客さんに見せたところ無肥料で無かったからのようです。数年収穫しても保存がうまくいかず捨てる方が多かったので今年は無駄にしないよう工夫しなければなりません。

遅まきの大根も双葉を出しました。それにつけてもこの日に掘ってしまって良かったです。この後ずっと長雨にたたられ台風まで来てしまいました。紅あづまですが水っぽいものの甘みが強く娘の友人でパティシエに芋羊羹などにしてもらい保存しようと思います。