耳より情報

カフェの常連さんが近隣のお店情報を持ってきてくれます。先日の情報で良いお店に出会いました。おもえば以前から知っていたのですが勝手な勘違いをしていました。

よくラジオなどで耳にしている「yd養蜂場」と同名の蜂蜜屋さんが同じ集落にあったのです。クッキーの風味を高めるためさっそく生地に練り込み試作しています。

話はまったく変わりますが以前も紹介しましたがカフェの南側に造園屋さんが造成しました。夏に伐採された大きな樹がたくさん運び込まれました。常々、どうするのかなとおもっていましたが先日、大きな機械があらわれました。

大量の大木がたちまちのうちにチップになっていきました。市内の雑木林が次々に宅地化されています。そこを住まいにしていた野鳥や小動物たちが気にかかります。