つくば市真瀬にあるコテージ風の素敵なカフェで、マスターのおいしいコーヒーと楽しい会話を満喫してみませんか？
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マスターショット

薪ストーブで焼くピザが人気　ー　良いお年を　ー

2021年12月26日マスターショット

ピザ生地の仕込みを紹介します。先ずは薄力粉と強力粉・塩・ドライイースト・水・オリーブオイルをミキサーにかけます …

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季節の変わり目というけれど

2021年12月22日マスターショット

明日(12/23)は冬至、今日がいちばん日が短いのかな？季節の変わり目はいつなのか？冷えが厳しくなった昨今、自 …

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自然林に「もっと光を！」

2021年12月20日マスターショット

昨日、日曜日(12/19)はつくば薪クラブの活動日。私有地ですが環境保全の林です。散策が出来るように伐倒整地し …

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ささやかな豊かさ

2021年12月17日マスターショット

現役で働いていた頃は消費生活にどっぷりと浸かっていました。つくばで畑づくりとカフェをオープンして以来いろいろな …

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2021年最終月もはや半ば

2021年12月13日マスターショット

あと半月みなさんとそれなりに満足して過ごせたら望外の喜びです。満足なんてあり得ないのはわかっているのですが起こ …

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つくば薪クラブ2021伐倒はじめ！　ーtwoー

2021年12月8日マスターショット

広葉樹は山林の保水力を高める役割りをにないます。冬になると葉を落とし休眠期にはいります。水の吸い上げも冬眠状態 …

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つくば薪クラブ2021伐倒始め！

2021年12月6日マスターショット

昨日(2021・12/5)ホームグラウンドマウンテンで今冬初の間伐伐倒をしました。さてここで問題です？切り倒し …

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ついに最終月だ

2021年12月4日マスターショット

振り返らなくても世紀は21年も過ぎ去ろうとしています。どうにも時の感覚が不可思議でマジカル時空に漂っているよう …

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まだまだ秋日和

2021年11月29日マスターショット

昨日は日曜日。つくば薪クラブの活動日だ！・・・のはずだった⁉︎がんばって6時に起床。洗濯・弁当づくり・朝食を済 …

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穏やかな秋も終盤

2021年11月26日マスターショット

こんなに安定した晩秋の関東地方もめずらしい。それも今日までの予報。気象庁によると桜の開花日なら数輪で開花日。逆 …

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